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走進陜西非遺:創新路上的中華老字號德發長

2015-08-07 09:37:42 來源:陜西文化產業網 編輯:白琳(實習)   點擊圖片進入下一頁

德發長餃子館經典作品之荷塘月色。

陜西文化產業網訊(記者 白琳)在大部分國際友人眼中,說到中國的傳統美食,首先他們能夠想到的是餃子。那一個個有著彎月造型的面點,或蘸著香醋和辣椒油,或配搭著一碗酸湯,或是牛肉餡兒的,或是蝦仁餡兒的......不同的節氣有不同的餡兒包制的餃子,在其制作技藝上可謂“一餃多工藝”。中國人對餃子有著特殊的情感,如今國際友人對餃子也是情有獨鐘。來陜西體驗餃子文化那就一定要去德發長餃子館,走進中華老字號德發長餃子館,品嘗非物質文化帶來的饕餮盛宴。

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